Neurogluten: El Impacto del Gluten en la Salud del Cerebro
En los últimos años, el gluten ha sido objeto de un intenso escrutinio. Desde dietas sin gluten hasta debates sobre su impacto en la salud, este componente proteico del trigo y otros granos ha capturado la atención de muchos. Sin embargo, un área emergente de investigación está explorando una conexión intrigante pero menos conocida: el […]