Hoy os voy a mostrar una receta fácil y sencilla sobre como preparar una tarta de queso, para que todos los que como a mi os encante este pastel que a diferencia de comprarlo en pastelerías y supermercados, nosotros vamos a eliminar todos los azucares añadidos, grasas y con ello un gran numero de calorías. Conseguiremos un pastel mucho mas nutritivo en cuanto a cantidad de proteína y sobre todo menos calórico.

Ingredientes

  • 500 gr de queso batido desgrasado
  • 250 gr de requesón 0,0%
  • 50 gr de queso Philadelphia light
  • 4 claras de huevo y dos huevos enteros
  • 1 sobre de cuajada
  • edulcorante al gusto

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También puedes añadir un cacito de proteína para dar un sabor distinto, en este caso utilizaremos la de ISO CFM sabor fresa. Puedes encontrar todos los productos de la gama en www.amixnutricion.es, todos los pedidos incluyen regalo y si tienes cualquier duda puedes consultarnos en la sección de asesoramiento deportivo o a través de nuestro chat

Preparación

  1. Montamos las 6  claras solamente y posteriormente añadimos las 2 yemas.
  2. Añadimos a las claras montadas todos los ingredientes que nos quedan y lo batimos todo hasta que consigamos una mezcla homogénea.
  3. Vertimos el contenido en un recipiente y lo metemos en el horno durante unos 45-50 minutos  a 170º.
  4. Una vez cocinado, apagamos el horno sin abrir la compuerta hasta trascurridos 10 minutos

A continuación os muestro algunas sugerencias de presentación utilizando dips y siropes Waldens Farms sin calorías.

 

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